Conoce nuestras recetas más famosas con producto de Salazones Valera. En este caso nuestro Bombón de hueva de maruca.
Ingredientes:
- Crema de almendra
- Alga en tempura
- Wakame confitado
- Alginato
- Agua
- Hueva de maruca
- Sal de algas
- Gelatina de wakame
Elaboración:
Curamos la hueva de maruca en la sal de algas para obtener una crema bastante fluida, que compondrá el bombón. Se continúa con el wakame confitado, alginato y caviar.
Productos más vendidos
En Salazones Valera puedes encontrar productos artesanales elaborados de la forma tradicional.
Consulta más recetas
- Tortilla de bacalao
- Tosta de Sardina ahumada con crema de berenjena y yogurt griego
- Bao de Salmón ahumado
- Queso fresco con hueva de mujol
- Sushi de pimiento verde y mojama de atún
- Mojama con pimiento a la llama cortado en tiras y ajo picado, huevo duro rallado y alcaparras
- Montadito de hueva de mújol con mantequilla
- Bombón de hueva de maruca
- Crujiente de bacalao
- Espaguetti con huevas de mújol y nueces
- Ensalada de ahumados
- Carpaccio de mújol receta del chef Pablo González
- Tortilla de patatas con Oro di Mare y ensalada
- Tostas de pan con mojama de atún
- Cantonales de mojama de atún y hueva de maruca
Categorías de nuestra tienda
- Uncategorized20 productos
- Bonito de Mazarrón3 productos
- Cestas de navidad9 productos
- Conservas74 productos
- Experiencias1 producto
- General11 productos
- Hueva10 productos
- Mojama2 productos
- Pescado en Salazón12 productos
- Productos Valera25 productos